飛騨牛にぎり片手に高山風情に酔いしれよう
飛騨高山二之町で
小粋なひとやすみ…
飛騨高山・古い町並みで行列のできる店
飛騨牛にぎり専門 「飛騨こって牛」上三之町店
行列の緩和とより多くの客様に
極上の飛騨牛にぎりをご提供したいとの思いから
上二之町に姉妹店「金乃こって牛」がオープンいたしました。
※上三之町店の混雑時には是非こちら上二之町店「金乃こって牛」にお越しください。
上三之町店 飛騨こって牛ご購入いただいた飛騨牛にぎりは
併設のカフェ店内でもお召し上がりいただけます。
どうぞお好みの空間でごゆっくりおくつろぎください。
和カフェ 花風華
本物へのこだわり 飛騨牛料理指定店として
米：飛騨産米ひとめぼれ
塩：能登半島産竹炭塩×イタリア産岩塩
タレ：オリジナル特製醤油だれ
皿：あおさ、生エビ入り手焼きせんべい
本物の飛騨牛の旨さをご提供するために、ご注文を頂いた直後より調理（ネタ切り、盛り付け、仕上げ）いたします。
2種類以上、または多数ご注文を頂けた場合、多少お時間を要しますので予めご了承下さいませ。
最高等級である
A5ランクの希少部位を
使用しております。
お品書き 飛騨牛にぎりメニュー
こって牛一番人気！
三種盛り
竹炭塩 一貫 生姜醤油 一貫 飛騨牛軍艦 一貫
三貫セット1,000円
飛騨牛 にぎり寿し
生姜醤油 一貫竹炭塩 一貫
二貫 700円
飛騨牛 トロさしにぎり（特に霜降りの多い部位を使用）
わさび醤油と白髪ねぎ
二貫 1,000円
限定※時期や仕入れ状況などによりご提供できない場合もございます
相盛軍艦
最高級生ウニとA5ランク飛騨牛の絶妙なハーモニー
二貫セット 1,500円
金乃三種盛り
世界三大珍味のキャビア、トリュフ、フォアグラを乗せた珠玉の逸品
各一貫（三貫セット）2000円
金乃すだち飛騨牛にぎり
すだちの風味が飛騨牛の旨味を引き立てます（すだちごとお召し上がり頂けます）
※三貫セット（三種盛り）及び二貫セットにはそれぞれ、「極上の秘蔵ポン酢」を使用した飛騨牛握りが付きます。
金乃すだち飛騨牛三種盛り / 三貫 1100円・竹炭塩(すだち) 一貫 ・秘蔵ポン酢（すだち） 一貫 ・軍艦 (すだち) 一貫
金乃すだち飛騨牛にぎり / 二貫 800円・竹炭塩(すだち) 一貫 ・秘蔵ポン酢（すだち） 一貫
ご購入いただいた飛騨牛にぎりは
併設のカフェ店内でもお召し上がりいただけます。
どうぞお好みの空間でごゆっくりおくつろぎください。
アクセス 高山駅から徒歩１５分。 古い町並み・上二之町通りにございます。
住所岐阜県高山市上二之町76
電話番号0577-32-0397
(予約不可)
営業時間10:30~16:30
定休日木曜定休
駐車場なし
